WORD CASK FRIEND EN VUL JE EIGEN WHISKYVAT

Als Cask Friend vul je jouw eigen vat met Cley new spirit, malt & rye of single malt whisky. Volg de rijping op het vat van jouw whisky en bottel je eigen flessen als het moment daar is!

Cley Malt Spirit

€ 750

Cley Single Malt of Malt & Rye

€ 800

Cley Single Malt of Malt & Rye
op een Oloroso, PX of Moscatel vat

€ 850

10-LITERVAT

Cley Malt Spirit

€ 4.875

Cley Single Malt of Malt & Rye

€ 5.200

Cley Single Malt of Malt & Rye

op een Oloroso, PX of Moscatel vat

€ 5.525

65-LITERVAT

Cley Malt Spirit

€ 7500

Cley Single Malt of Malt & Rye

€ 8000

Cley Single Malt of Malt & Rye

op een Oloroso, PX of Moscatel vat

€ 8500

100-LITERVAT
Waarmee vul je jouw vat?

Je kunt kiezen uit:

— 1 —

New spirit, gemaakt van mout van molen De Speelman. Je hebt zelf de laatste distillatieronde gedraaid. (geen meerprijs)

— 2 —

Single malt whisky die 3 jaar heeft gerijpt op ex-bourbonvaten

(meerprijs € 5 per liter)

— 3 —

Malt & rye whisky die 3 jaar heeft gerijpt op ex-bourbonvaten

(meerprijs € 5 per liter)

 

Welk type vat kan ik kiezen?

Onze vaten zijn gemaakt van nieuw (virgin) Amerikaans eiken. Op een deel van de vaten wordt na fabricage 3 maanden lang sherry of wijn gelagerd. Daarna worden ze geleegd en bij de Cley Distillery afgeleverd. Je kunt daarom kiezen uit de volgende vat-types:

— 1 —

nieuw Amerikaans eiken, getoast
Geeft de whisky een mooie, goudgele kleur. Tonen van vanille, eikenhout.

 — 2 —

Amerikaans eiken waarop oloroso-sherry rijpte
Zorgt voor subtiele sherrytonen en een ambergloed.

 — 3 —

Amerikaans eiken waarop moscatelwijn rijpte
Zorgt voor bloemige, zoete en citrustonen en een donkergele kleur.

 — 4 —

Amerikaans eiken waarop Pedro Ximenez-sherry rijpte
Naast tonen van ingekookte druiven en balsamico geeft dit aan de whisky een donkere amberkleur.

Hoe groot is mijn vat?

Je kunt kiezen uit 3 vaten van verschillende inhoud: 10 liter, 65 liter of 100 liter. Bedenk bij je keuze dat de regel is: ’hoe kleiner het vat, hoe groter de vat-invloed en hoe sneller de rijping’!

Wat gebeurt er met mijn vat?

Allereerst branden we een door jou opgegeven tekst op de voorkant van het vat. Dat kan zijn je naam, de naam van de club met wie je het vat hebt gekocht, een motto…wat je maar wilt.

Je kunt dan kiezen of je het vat (kosteloos) wilt lageren in de Cley Meeting Room, of dat je het vat mee naar huis wilt nemen.

Als jouw whisky rijp is om op de fles te gaan, bottel je die zelf en etiketteer je de flessen.

Wat zijn de prijzen?

Alle boven genoemde prijzen zijn inclusief accijns, btw en bottelen.

Hoe word ik Cask Friend?

Neem contact op met info@cleydistillery.com