CLEY DUTCH

SINGLE MALT WHISKY

Prettig drinkbaar en met een eigen karakter, deze single malt. Driemaal gedistilleerd is hij, wat hem een milde smaak geeft.

MET AANDACHT EN ZORG GEMAAKT

Cley Whisky komt in een aantal soorten, maar alle Cley Whisky is met aandacht en zorg gemaakt, ambachtelijk en naar Nederlandse traditie gedistilleerd. Drie jaar gerijpt op zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten en daarna voor minimaal 6 maanden gefinisht op vaten van nieuw eikenhout, en dat levert bijzondere whisky’s op met een eigen karakter.

UIT DE KETEL, OP HET VAT

De new spirit voor de whiskyproductie wordt, zoals die uit de ketel komt, eerst met water verdund tot 60%. Dan gaat de spirit voor drie jaar op een vat waarin eerst bourbon whiskey zat (Jack Daniels, Heaven Hill of Woodford). Hierna rijpt de whisky nog minimaal een half jaar op vaten van nieuw Amerikaans eiken. En pas daarna mag de whisky Cley Whisky heten.

WHISKYBASE ROTTERDAM

Cley is dé nieuwe Nederlandse Whisky op basis van mout en rogge. 
Een whisky met een eigen karakter, zo jong als die is.

SINGLE MALT

Deze op basis van lokaal ingekochte gerstemout gemaakte whisky is driemaal gedistilleerd. Gerijpt op bourbonvaten, gefinisht op quartercasks van geroosterd nieuw Amerikaans eiken. Cley Dutch Single Malt Whisky komt in 2 versies: Cley Dutch Single Malt Whisky en Cley Dutch Cask Strength Single Malt Whisky

CLEY DUTCH SINGLE MALT WHISKY

Categorie

Gebotteld

Leeftijd

Vat type

Alcohol

Inhoud

Single Malt

2019

3 jaar oud

Ex-Bourbon + Toasted Virgin American Finish

40% Vol.

500 ml

Prettig drinkbaar en met een eigen karakter, deze single malt. Driemaal gedistilleerd is hij, wat hem een milde smaak geeft.

CLEY DUTCH CASK STRENGTH
SINGLE MALT WHISKY

Categorie

Gebotteld

Leeftijd

Vat type

Alcohol

Inhoud

Single Malt

2019

3 jaar oud

Ex-Bourbon + Toasted Virgin American Finish

52% Vol.

500 ml

Recht voor z’n raap. Intens en vol van smaak. Tonen van eikenhout, gedroogd fruit, vanille en romige butterscotch.

 
 
 
 

MALT & RYE

De gerstemout en rogge voor deze whisky gaan samen in de vergistingskuip. De resulterende ‘wash’ gaat de distilleerketel in. Cley Malt & Rye is dus geen blend van moutwhisky en roggewhisky. Gerijpt op bourbonvaten, gefinisht op quartercasks van nieuw Amerikaans eiken. Er is een Malt & Rye en een Malt & Rye Cask Strength.

CLEY MALT & RYE WHISKY

Categorie

Gebotteld

Leeftijd

Vat type

Alcohol

Inhoud

Blend

2018

3 jaar oud

Bourbon Casks & Virgin Oak Finish

46% Vol.

500 ml

Voor wie van whisky met een eigen karakter houdt. Tonen van bruin brood, rozijnen, abrikoos, kokos en vanille. Kruidig.

CLEY MALT & RYE WHISKY
CASK STRENGTH

Categorie

Gebotteld

Leeftijd

Vat type

Alcohol

Inhoud

Blend

2018

3 jaar oud

Bourbon Casks & Virgin Oak Finish

58% Vol.

500 ml

Voor wie geen water bij de wijn wil doen! Vol en fruitig, sigaren, rood fruit, hout en tonen van rogge. De alcohol is mooi geïntegreerd. Een intense whisky.

REACTIES OP INSTAGRAM

Welcome aboard Rotterdam. Another place to visit next time I get the opportunity to come to The Netherlands.

VERKOOPPUNTEN

WHISKYBASE

Zwaanshals 530

Rotterdam

JENEVER MUSEUM

Lange Haven 74-76

Schiedam

MITRA VAN LENTE

Kleiweg 32

Rotterdam

GALL & GALL

Jacob Catsstraat 84

Rotterdam

LIBRARY

OF SPIRITS

Oude Binnenweg 111B

Rotterdam

WIJNHANDEL

ALAMBIC

Hoogstraat 139

Schiedam

WIJNHANDEL JAN EN MONIQUE

Prinses Margrietstraat 2

Ridderkerk

WIJNHANDEL

PEETERS

Vasteland 56

Rotterdam

DE DRUIVENTUIN

Rosmolen 32

Leiden

SLIJTERIJ DE HELM

Kerkweg 18

Pijnacker