DE MAGIE VAN
HET SMAAK MAKEN
De Rotterdamse Cley Distillery maakt whisky en gin op basis van de in de 17e-eeuw ontwikkelde Nederlandse stooktraditie. Daarbij gebruikt Cley uitsluitend biologische grondstoffen uit de regio. En dan is er distillateur Paul den Dulk die met zijn ruime ervaring in de wereld van smaken de producten een eigen karakter weet te geven. Dit alles bij elkaar zorgt ervoor dat je het proeft in elke fles Cley Whisky en Cley Gin: De Magie van het Smaak Maken!
ONZE PRODUCTEN
Cley Whisky en Cley Gin zijn ambachtelijk gestookt en bereid met natuurlijke, lokaal ingekochte ingrediënten. Het stoken of distilleren gaat in drie gangen, in een koperen alambiek.
Single Malt en Malt & Rye Whisky's
Dry Gin en Dry Gin Barrel Aged
Paul en Maria gaan met hun distilleerderij voor de hoogste kwaliteit. Dat is hun uitdaging, gefascineerd als ze zijn door de Magie van het Smaak Maken.
MICRO-DISTILLEERDERIJ
Aan de landelijke, door bomen en groen omgeven Overschiese Kleiweg in Rotterdam, vlakbij graanmolen De Speelman, vind je Cley Distillery. Dit is de micro-distilleerderij van Paul den Dulk en Maria Neves waar zij whisky en gin produceren onder het Cley-label. Cley verwijst naar de oude straatnaam ‘Cley wech’ (vermelding uit 1611). Paul en Maria startten de Cley Distillery in 2015.
Wij leiden je graag rond door onze micro-distilleerderij! Bel of mail voor een afspraak.
Of wil je meer weten over de distilleerderij of over de mensen achter Cley?
VERKOOPPUNTEN
ROTTERDAM
Whiskybase Zwaanshals 530
Library of Spirits Oude Binnenweg 111B
Mitra van Lente Kleiweg 32
Gall & Gall Jacob Catsstraat 84
Wijnhandel Peeters Vasteland 56
Gall & Gall 1e Middellandstraat 4B
P de Jong Stadhoudersplein 135
La Gironde Van Beethovensingel 36
BarrelProof Boutique Hoogstraat 49
Pus Blijdorp Stadhoudersplein 135
Gall & Gall Peppelweg 142
Gall & Gall Spinozaweg 197
Wijnhandel den Toom Vredehofstraat 74
De Admiraliteit Dranken Admiralieitskade 17a
MEER STEDEN IN ZUID-HOLLAND
Jenever Museum Lange Haven 74-76 / Schiedam
Wijnhandel Alambic Hoogstraat 139 / Schiedam
Wijnhandel Beurs v S’dam Monseigneur Nolenlaan 514 / Schiedam
Wijnhandel Jan en Monique Prinses Margrietstraat 2 /Ridderkerk
De Wijngenoten Geerlaan 7 / Ridderkerk
Slijterij de Helm Kerkweg 18 / Pijnacker
Wijnhandel van Vianen Westerplein 12 / Berkel en Rodenrijs
Wine & More By Arjan Choorstraat 38 / Delft
Passie voor Whisky Prinses Irenelaan 359 / Rijswijk
De Bodega – van Wijk Dorrestein 8 / Nieuwerkerk aan den IJssel
De Bodega – van Wijk Achter de Kerk 2 / Stolwijk
De Bodega – van Wijk Bermweg 296a / Capelleaan den Ijssel
Tulpglas Hoogstraat 212a / Vlaardingen
De Druiventuin Rosmolen 32 / Leiden
Wijnhuis Rhoon Strawinskiplein 6 / Rhoon
BRABANT
Van der Heijden Wijnen Kruisstraat 85 / Eindhoven
GRONINGEN
Bij Thijs Doctor P. Rinsemastraat 2A / Vlagtwedde
Slijterij Singelier Coendersweg 44 / Groningen
FLEVOLAND
Uw Slijter Dronten Zuid Wardhof 12 / Dronten
LIMBURG
The Whisky Office Hoofdstraat 31 / Schimmert
DUITSLAND
zie www.prineus.com